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重生小厨娘:拐个王爷来种田

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第七百四十九章 令人意想不到的炒鸽松(1/2)
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    看着安然难得脸上露出一抹为难的神色,王启元知道其中的来龙去脉,便对安然安抚道:

    “这件事情你们可是没有半点错,要怪也就怪你爷爷一时之间想偏了心。”

    “师父,之前安康还想着过年去见爷爷一面被我给劝阻了。

    我只希望爷爷自己能想通,他若是愿意来的话,我随时随地打开大门欢迎他。”

    “你不用心急,多给他一些时间了,你爷爷早晚会知道谁对谁错的!”

    王启元在心里暗叹着,安然爷爷可真是个糊涂的人。

    有安然和安康,这么好的一对孙子孙女,居然都不知道珍惜。

    这世间上像他这样的糊涂蛋,真是不值得同情。

    这时阿谨走了进来,笑着对安然说道:

    “安然,我已经把大哥安顿好了,让他洗漱一番,休息一会儿,看样子他是有些累了!”

    “那是肯定的,咱们上次从武阳县回来可是走走停停,用了好几日。

    他这一路上披星赶月的过来,肯定是辛苦!

    你和师傅在这里坐着,我去厨房帮忙,顺便再做两道新菜,中午好好的犒劳犒劳他!”

    安然说完便笑着往厨房走去了,虽然今日的饭菜是吉祥和如意来准备。

    可是今天难得陈天佑来了,安然便打算自己动手做几道新鲜的小菜,让他开开荤。

    “如意吉祥,你们今天打算做一些什么菜?”

    “安然,这是今天的菜单。”

    安然接过来看了一遍。醋溜鱼,狮子头。炸丸子,芙蓉鸡片,还有几道素菜,荤素搭配倒是中规中矩。

    “今天大哥来了,我打算给他加道菜,你们做你们的,我自己来准备材料!”

    对于安然的菜,如意和吉祥是最为欣赏的。

    所以好奇的看着安然,想着她今天中午又会给他们带来怎样不一样的惊喜。

    安然看了看今天准备的那些菜,发现里面竟然有鸽子,顿时喜笑颜开,拿起鸽子笑着对她们说道:

    “今天可好了,等会子我做一道炒鸽松让你们来尝尝鲜。”

    吉祥和如意听到这个菜名便觉得很是新鲜,鸽子她们原本不是炖汤,就是用来做乳鸽。

    安然的这道菜她们可是连听都没有听过,所以更是打起了十二分精神,想看安然是如何准备的。

    看着她们这副认真的模样,安然便笑着说道:

    “其实这道菜也不难!只是鸽子肉要提前先炖煮好,到时候将它们全部拆骨再用香料。拌匀了用热油快炒。

    最后再用莴笋叶子包着吃,这样子是一点鸽子的味道都吃不出来,却另外有一份鲜香的口感。”

    “安然,这道菜光用听的,就知道一定特别好吃!”

    安然笑着点点头,继续和她们解释道:

    “这道菜好吃的关键就是一定要把鸽肉炒得蓬松酥脆,这样的口感吃起来才地道。”

    安然麻利的把鸽子放在锅上,在他的肚子里塞上了葱结和姜片,倒上了黄酒在炉子上蒸煮了起来。

    趁着这个空挡,安然便把火腿切成了丝,打算等会子再做一道龙须菜炒火腿丝。

    在这大冬天里,能够吃上新鲜的龙须菜也是一种非常难得的体验。

    嫩绿色细细的龙须菜,配上红红的火腿丝,色彩鲜明其味奇佳,是一道画龙点睛的菜品。

    打开盖子,看着桌上的瓦罐里泡发的海参已经非常饱满了。

    安然变身手取出了一些打算中午再做一道红烧海参,这道菜其实非常考究厨师的功力,可是安然平日里做出来是得心应手的很。

    正好这里还有笋干,到时候配在里面用浓浓的酱汁包裹住自然是别有一番风味的。

    眼看着安然就在一旁把三道菜都准备妥当了,吉祥
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