第171章 遭遇和反击!炎黄摊贩vs岛国先锋班(2/4)
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大人的描述肯定比小孩详实不少。
妈妈露出惊讶的神情,感叹的说道:“鸡肉丸非常好吃。看着是将鸡肉馅捏成棒状,刷上酱汁烤制而成。
但是馅料里有嘎嘣脆的鸡软骨。而且有切碎的葱和紫苏来调味。表面顺滑的生蛋黄像一张网,把所有的香味都牢牢的拴在一起。”
周边的人闻此,朝着烧鸟店一拥而上。
先锋班的人十分开心,先吸引众人排队。在布好展板宣传,发放手册。
大家开始围着这几家摊位品尝起来。这时,一声清脆的撞击声突兀的响起。
岛国先锋队们大吃一惊,呜噜呜噜喊着本国语言,每个摊位中那些没有制做的人,警惕地望向声音响起的地方。
只见一辆烧烤推车,徐徐的前进。一个男人正在后方认真推着。
“哇!这不是那个别忘我烧烤吗?”
“没想到他竟然在白天摆摊?”
“我记得他们是一对夫妇呀!”
“哈哈这是和国外美食打擂台吗?”
周边的本地人,看到这辆写着别忘我的烧烤车都惊讶不已。他们都是八九点才出摊。
岛国先锋班此时非但不惊,反而露出喜色,他们知道恶虎难敌群狼,那么多人vs对方一个,如果都能被抢了风头,简直不可思议。
于是,他们开始认真吆喝起来。
通过这台烧烤车的特征,他们确定远处的烧烤师傅肯定不是大饭店的外派成员,更不是有意为之,非常有可能只是个普通摊贩。
这种小商小贩,最多三两人结队,只要现出踪迹,哪里是他们这些人的对手!只是他们不理解,为什么对方大白天出摊。
这时,戚承辉的身体弯成最舒服的姿势,右紧握着手中的蒲扇。右脚脚掌轻轻踩着地面,显得有些紧张。
和离开家的时候相比。他明显沧桑了很多,也被夏日的烈日晒黑了很多,脸上乱糟糟长满了胡子。
他已经在夫子庙和新街口,蹲点三四天了。这不他刚从新街口赶过来。
看到那些认真制作的岛国人,他确认了心中的想法。对方肯定是以摆摊开始,用美食吸引,逐步开展诸多宣传方式。
他调整姿态,开始点燃木炭。这次为了宣传,他积极的准备。因为炭烤食物的特殊风味,主要来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是制做美味的基础。
他采买的是果木炭,是原木砍伐后经过燃烧、蒸馏等工序加过过的烧烤燃料。
果木炭组成的成分单一,但燃烧产出的热量大,还可以增加一些烤串的味道层次。唯一的缺点燃是烧时间较短,只有一个多小时时间,
这时候,果木炭已经点燃,眼见木炭烧到透明红热的时候,戚承辉才把它摊平来烤,如果木炭的表层还未烧透,马上烧烤,容易把食物弄脏、弄黑。
他开始把腌制过的食材,迅速码放开来。飞速烤制着肉筋。
而肉筋的香气也散发开来,味道逐渐传到鲷鱼烧的摊位处。
两个岛国人正在认真赶制着鲷鱼烧。不得不说,那圆圆鼓鼓的鲷鱼外形,藏在松脆苏香的鲷鱼烧心里的馅料,确实非常好看。
他们在岛国有“鲷鱼兄弟”的名号,在岛国都是鲷鱼烧排名前十的高手,除去传统特制原料,制作考究的鲷鱼烧。
他们还研发了抹茶红豆,芝麻红薯,芋泥麻薯,肉松,榴莲等馅料。
奶香的外壳和美味内心,香气满满。不少炎黄国人都开始排队购买。
“这个好吃又好看!”
“皮薄馅多,外酥内糯!”
“奶香的外壳,搭配红豆馅料,浓郁软糯。我太喜欢咯。”
已经吃到的炎黄国人点评了起来。
戚承辉冷笑一声,对鲷鱼兄弟的美食不屑
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