阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
他先把疑惑的情绪放到一边，开始解说了起来：
“文思豆腐白玉羹是道有着悠久历史的淮扬菜肴。它的选料极为严格，对厨师刀工的要求非常精细。当然得到的口感也是无比值得的。软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。@精华书阁
我给大家讲一讲文思豆腐白玉羹的历史吧。它是本省扬州市的传统名菜，相传在上个朝代钱龙帝在位期间，扬州梅花岭的天宁寺有一位名叫文思的和尚，善制各式各样的豆腐菜肴。
尤其擅长用嫩豆腐，金针菜和木耳等原料熬制豆腐汤，那滋味据说是异常鲜美。前往烧香拜佛的佛门居士都喜欢品尝此汤。当年钱龙皇帝也曾品尝过此菜，还一度成为皇宫名菜。
因为是文思和尚所创，人们便称它为文思豆腐，一直流传至今。”
【我服了！枫神什么都懂.....典故居然能信手拈来！】
【要不怎么说人家是厨神呢，你以为没文化也能当厨神吗？】
【我看那个谭笑就没什么文化......】
【晦气！不想提那个营销厨神。】
【文思豆腐白玉羹！听起来还蛮不错的。】
【终于能尝到百年前的味道了.....】
.....
注意到这句评论的云枫连忙说道：“我们现在吃到的文思豆腐白玉羹，已经和原来大不一样了。开始文思豆腐白玉羹是用蘑菇制汤，使的都是素菜。后来经过世代厨师的改进，逐渐掺入荤菜配料，素菜荤做，使其烹调更加考究，滋味更鲜美。”
说完，云枫开始从盆中盛了一碗出来，而那些富豪和楚云飞也依葫芦画瓢地照做起来。
云枫微微倾斜碗面，继续说道：“你们看豆腐丝保持那原有的细嫩特色，盛于汤碗，轻浮不沉，与其它各丝相映成趣，色味俱佳，实乃席上珍品。能形成这样的豆腐丝，和师傅的刀工是分不开的。
豆腐已是饮食之中至柔至软之物，却被师傅鬼斧神工的刀工，切割成如丝如线的程度。切丝的整个过程容不得半点分神。是手、眼、刀的配合，达到了心手合一的水平。
云枫特地用筷子从自己的小碗中，夹出了几条豆腐丝，它们根根清晰，粗细均匀，细如发丝。