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汤的咸味，最明显的味道就是鲜味，是那种非常浓郁的鲜味。我今天才知道这正宗的仙跳墙，是没有咸淡口的。高明之处在于，它纯是把食材本来的鲜味传递给大家。
再说口感，它的颜色会让人觉得不够粘稠，但实际品味却是另外一种感受。大概是因为多种食材参与熬制，汤整体是浓郁醇厚的，汤汁呈胶状非常粘稠，胶质也是满满的。其中还带有草菇的香气，喝下去会发现比金汤仙跳墙更为黏嘴，却是厚而不腻。”
【妈呀！！极致的鲜味，我太想喝了。】
【我都听饿了，这汤绝对是大补！一口入魂爱了爱了。】
【我必须要推荐给我的外公外婆，他们老人最喜欢喝汤了！】
【应该能补充不少胶原蛋白，我要和我闺蜜一起去喝。】
【那为什么还有金汤的仙跳墙呀？】
【对呀，那个金汤是不是很高端？它是怎么做出来的呀！】
.......
赵独往马上解释了起来：“金汤仙跳墙的食材远没有正宗的多。里面往往只会放鲍鱼，花胶，海参等。瑶柱，猪蹄，鸭脯基本看不到的。金汤版本会添加大量的花胶增加粘稠度。
那个吸引人的金汤，实际的主要原料是南瓜。汤中加入适量的南瓜蓉会使汤汁看起来金黄明亮。再加上点鸡精和盐调味，金汤就出现在我们面前了。”
说到这里，赵独往夹起了一块海参。