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重生蔷薇岁月之1979

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168.猕猴桃果酒(3/4)
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    有机会去外面透透气,实在太开心了。

    第二天吃了午饭,两人送走姚家姐弟后,匆匆出门,往舅舅家赶去。

    因为赶时间,两人没有进村找舅舅,而是沿着上次去过的道路,直接去了后山。

    经过一番辛苦跋涉,终于来到那棵巨大的猕猴桃树前。

    夏臻还在考虑怎么摘,看到李自强已经像猴子一样爬上一棵树,开始采摘果实。

    这小子,身手居然这么灵活?

    夏臻看得有些心动,也跃跃欲试地来到另一棵树前,试着往上爬。

    猕猴桃树是藤蔓植物,它的枝条和周围七八棵树纠缠在一起,只要上到一棵树,就能采摘到一批果子。

    可能是因为年轻,身体还非常轻盈,夏臻居然也爬了三米多高。

    他得意地站在树杈中间,开始采摘猕猴桃。

    将摘下的果子,装进蛇皮袋里。

    周围能够到的果子非常多,很快就摘了十几斤。

    他看了看李自强,见他没留意自已这边,于是悄悄把摘好的果子收进禅境花园,这样一会儿回去的时候,可以少背一些果子。

    等够得着的果子全部摘完,两人下了树,看了看对方的数量。

    李自强那边应该摘了二十斤左右,夏臻因为有十几斤收起来了,所以袋子里只有六七斤。

    两人也没在意,把篮子里的猕猴桃倒进袋子里,然后再次爬树。

    夏臻再次收了一些进去,剩下二十斤左右,跟着也爬树摘果子。

    这次又摘了十多斤,同样收进一半。

    下了树后,等李自强下来。

    “够了够了,再多就拿不走了。”见他已经摘满一篮,夏臻估算了一下总数,得有七八十斤了,就决定离开。

    如果只有自已一个人,全部摘走也没关系。

    下山的路这么长,必须用肩扛回去,这点果子也会很辛苦。

    李自强一向听夏臻安排,他说够了,也没有坚持。

    把猕猴桃倒进袋子里,把袋口用绳子绑好,提起来甩在自已肩膀上。

    夏臻见了,就有些不好意思。

    明明他比自已小两岁,所有体力活反而被他抢去干了。

    不过李自强的性格就这样,如果不让他扛,反而会不高兴,也只能随他了。

    反正袋子里只有三十多斤,另外近五十斤,已经收进禅境花园了。

    下山的时候,没有碰到熟人。

    两人想了想,就没有去找舅舅,直接回家。

    “这猕猴桃我们怎么吃?”进屋后把袋子放在地上,李自强抹了一下额头的汗,气喘吁吁地问道。

    印象中它的味道是酸中带甜,如果是以前,他应该会非常喜欢。

    现在在夏家吃多了各种美味水果,他反而没有那么期待了。

    “用来酿酒吧!”夏臻挑一个熟透的猕猴桃尝了尝,发现酸味很重,甜味很澹,就直接做了决定。“你拿糖票去买五斤白糖回来,我来洗猕猴桃,等白糖回来,就马上可以动手了。”

    用水果酿酒,其实方式差不多,就是先把水果洗干净,然后捏碎,再放进无油的瓶里或坛里,一层水果一层糖,腌制一段时间后,会自然发酵,变成果酒。

    喝的时候,过滤掉渣渣,再兑入一些冰块或者纯净水。

    如果是前世,可以兑些雪碧什么的,味道会更好。

    反正对大多数爱喝果酒的人来说,主要爱的是它的味道,果酒的浓澹,反而不是特别在意。

    趁李自强离开的时候,夏臻把禅境花园的猕猴桃全部移出来,倒进木盆里,开始清洗。

    同时挑出一些太生或者有虫洞的果子,放在一边。

    最后把它倒进两只篮子里,沥干水份。

    又去一边拿了两只泡菜
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