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整座大山都是我的猎场

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第七百零八章.王式狍鱼宴(3/4)
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带着三人端盆从自己面前经过,老太太叫住王美兰,问道:“闺女,今天都啥菜呀?”“哎呀!”王美兰环顾了下自家院子,回头对老太太,笑着说道:“菜可是不少。”

    “那得查查呀。”老太太道:“不能整出单儿来呀!”

    “嗯呐,我查查。”王美兰从屋门口往院门口看,看着那一个个大盆,道:“整个狍子脑袋。”“啥?”老太太一皱眉头,惊讶地问道:“狍子脑袋?那玩意还能吃呢?”

    “哎呀!”王美兰用惊叹的语气回应道:“婶儿啊,这你没吃过吧?我告诉你,那才好吃呢!”老太太眨巴两下眼睛,看着王美兰说:“老徐家,就那个老徐炮。他以前打着狍子,都······都·说到此处老太太压低了声音,嘀咕道:“使那狍子脑袋喂狗。”

    “啊,呵呵。”王美兰闻言一笑,对老太太说:“那是他家不会吃,我一小前儿就听我妈念叨,说鹿嘴唇子都是道名菜。这狍子肉,不比鹿肉还好么!”

    “啊!”听王美兰如此说,老太太附和道:“你妈说的,那是没错了!”

    “嗯呐呗。”王美兰点头,笑道:“狍子脸上那肉也好,比羊脸儿细、比牛脸儿嫩。等一会儿,给它跟那个骨头、肚囔子一起都烀了。烀熟了,给脑袋上皮呀、肉啊的都剔下来,跟那大葱白儿一炒,你就吃去吧!”

    在东北,一般说“你就吃去吧”,那一定是说这东西好吃。

    王美兰只觉得有东西往自己腿上蹭,低头一看见是小黑龙在跟自己撒娇,可此时正忙的王美兰没工夫搭理黑龙,而是继续说道:“骨头就不上桌了,肉多的,咱们中午啃,肉少的喂狗。”

    然后,王美兰视线移动,嘴上说着:“肚囔子肉,切了蘸蒜泥。大腿肉酱了,这几个菜了?”“四个!”老太太配合道:“四个菜了!”

    “还有鱼!”王美兰看了眼盆里的胖头鱼,使手比划道:“把这鱼砍开,鱼脑袋炖大豆腐!”“再搁里点儿粉条!”老太太接了一句,就把鱼头豆腐改成的得莫利炖鱼了!

    “行!”王美兰答应着说:“剩下的那些,挎炖!”

    王美兰赶着数菜,院子里的人就赶着忙活。当她说要烀狍子排骨、脑袋和肚囔子时,就有张援民、解臣把这些凉水下锅。

    当王美兰说那胖头鱼要两种吃法时,徐春燕就拿起菜刀,准备把大鱼头剁下来。

    “六个菜了哈?”王美兰自言自语,道:“早晨还换干豆腐了,泡点小辣椒片儿扒拉一下。”

    “七个菜了,妈。”这时,又出去抱柴火的赵军从旁边经过,说道:“要不再炒个白菜吧,这都是肉,能吃动么?”

    吃动,还是能吃动的。毕竟也就近半个月,这几家人才这么大吃大喝。但赵军也怕这么吃得久了,这些人身体扛不住。

    “不炒白菜!”王美兰感觉炒白菜配不上她这桌好菜,只道:“有那个午餐肉、鱼罐头,咋还不凑一个菜呀?”

    说到此处,王美兰忽然想起一事,白了眼赵军道:“你这孩子,净跟我打搅乱,还有肝乎啥的呢?”王美兰说的“肝乎啥的”,就是狍子内脏。刚才赵军说要炒白菜,一下打乱了王美兰的思路,让她忘了还有这道菜了。

    赵军笑笑没说什么,他本以为有个狍子内脏,直接代替罐头就好了,这样还是八个菜。可没想到是,王美兰在那儿嘀咕道:“再加个肝乎啥的这九个菜,还差一个呀······”赵军:“......·”

    ·····

    一大帮人,一起忙活到中午将近十一点,所有的准备工作都做好了,连晚上蒸饺子的面都和好醒上了。而那边大锅里烀那对乱七八糟的东西,一看狍子脑袋开花了,其它的就也都应该熟了。

    赵军、王强拿着大笊篱,把狍子排骨、脑袋、肚囔子都捞出来。

    然后王美兰亲
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