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从大哥手里买走了一只年轻力壮的公鸭子。这可是今天的主角，开水烫毛，开膛放血，处理鸭毛，光这些就快折腾了陈大力一个小时了。
不愧是吃鱼虾长大的鸭子，就是肥嫩，陈大力从鸭子的尾巴上摸到了一层的肥油。
陈大力先把处理好的鸭子切块焯水，然后全部捞出来在凉水里面再次淘洗干净，一点浮末都不留，看到实在太肥的肉块，就把肥肉切下来一部分，省的影响后期的口感。
焯过水的鸭子没有腥气且肉质紧实，将处理好的鸭肉放置一旁备用，处理鸭肉这才只是炖汤的第一步。
接下来，陈大力要处理自己家腌制的酸萝卜，把酸萝卜用清水洗净切成块，和生姜片一起备用，鸭子汤很容易做的没有味道，一点都不鲜，酸萝卜可以很好的提高鸭子汤的口感。
在锅底化入一勺乳白的猪油，爆香葱姜，把处理好的鸭子率先倒入锅内，翻炒，直到感觉鸭子全身都变了颜色，再把洗好的酸萝卜块和生姜一起倒入锅中翻炒，感觉火候差不多了，把这些东西都放进砂锅里面，加入清水抱到正房的铁炉子上面去炖煮。
等到鸭子在火力的作用下在冒着油花的汤里翻滚，陈大力撇去最上面的油脂，抽掉一根燃烧的比较旺的柴火，继续在火苗的舔舐下炖煮。
很快，整个房间里都弥漫着一股子诱人的香气。
“爸爸，你炖的什么汤？”小意茹领着已经被她扎了一身小辫子的黑虎围了过来，夸张的深吸了一口气，对陈大力说：“爸爸，好香啊！”
“酸萝卜鸭汤，待会你多喝一点。”陈大力用小碗给陈意茹舀了一勺，让闺女端坐在一旁尝尝味。
“好吃，爸爸，什么时候开饭啊！我都饿了。”酸萝卜本来就开胃，陈意茹吃了这么一小口之后更饿了。
陈大力一看时间，马上都要十二点了，赶紧加快了手上的动作，把午饭做了出来。
酸萝卜鸭子汤，今天的主角，汤色澄亮，口感鲜美，肉质细嫩，一口下去，让人生津开胃，最是适合孩子和病人吃了，而且还是温补，喝了不会让人上火。
这汤既营养，又美味，一家人都吃的心满意足。
只是大哥家的鸭子个头太大了，陈大力家的砂锅又是大分量的。吃完了饭，锅里还留了一部分没有动过的鸭子汤呢。
陈大力看看天色，又伸手试探了一下雨势，从家找出来一个保温桶，把砂锅里的鸭子汤舀出来了一桶，仔细的扣好盖子。
下雨天，做买卖的人都没有出摊，估计小王同志的食堂里即便是有菜，可以选择的种类也不多，小王又是个嘴叼的，估计这两天下雨也没少干活，陈大力给他送点鸭子汤补补身体。
陈大力赶到派出所的时候，只有两个人在值班，小王出去执行任务了，陈大力跟人打了声招呼，把保温桶放下就走了。
陈大力之前的猜测一点也没有错，现在下面很多地势比较低洼的村子，因为雨势过大，大量的雨水无法排走，村里已经有领导已经打算趁雨去挖排水沟泄水了。
一些村庄里面虽然之前也挖了排水渠，但是总有一些目光短视的村民，为了眼前的那么一点点利益，悄悄地把自己的地头上连接着水渠的那么一点点地方填上土，在上面种上一些应季的庄稼，就地头上面的那么一点点水渠的地方，其实也结不了多少粮食，可就这么一点点地方，都有人看在眼里。
往年没有下这么大雨的时候，你偷偷的填平了那一点点水渠，显不出来什么事，可是现在下这么大的雨，正是需要排水的时候，这个排水渠被填平了一段，那个排水渠被填平了一段，那整个排水系统就彻底废掉了，所有的水都没有了去处，直接漫出渠面，成了水灾了。
还有因为雨水太大了，巨大的降水量把人家的鱼塘里的鱼都冲了出来，有那见到鱼就不要命的
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