阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
，这是我在煎的基础上改良的一道菜。
里面添加了一些小甜小酸的味型，还加了柠檬，这道菜在宴会上也被称为佳丽菜，是专门为女士设计的菜。
你快吃一下。”
云澈看着眼前的一盘鱿鱼，直接加了个头。
一***头，辣，咸，酸各安其职，有相互搭配，完美的诠释了鲁菜的精髓。
“好吃，但是感觉加点葱会更好。”
卫建木点点头，这个想法他也想过，只是还没有实践，没想到云澈吃一口就能想到。
他现在已经有些不想收云澈为徒弟了，他们更想两个美食的爱好者，在一起探讨更多的味道。
“考双拼。”
一道浓浓的博山元素的菜，博山烤肉和博山香肠的结合。
没有惊喜，但也不失望的一道菜。
“猪血肥肠。”
一道标准的烩菜，味道在云澈的预估之内，没有特别的惊喜。
相比之后的几道热菜，反而没有前面四道小菜的惊喜。
吃完后，云澈摸了摸肚子，叫来经理，
“让你们厨师长休息下吧，不要在做其他菜了，已经吃饱了。有机会下次在吃！”
卫建木也是说道，“对，把那个小子叫出来，今天的菜还是有些不足的！”
经理急忙去穿话，齐山听到老师也来了，心里一个咯噔。
老师就不喜欢为了那些权贵特事特办，今天为了一个年轻人直接关门，这下完蛋了。
又要被骂一顿了，而且说不定还会得罪那个伟总推荐过来的人。
结果刚一到包间，就看见卫建木和云澈有说有笑。
齐山心里一愣，“老师不是最讨厌乱用特权的人吗？这上面情况。”
他走进包厢，小声的喊了声，“老师，我来了，您是有什么指示吗？”
然后坐在一边的座位上。
“你站起来！”
齐山下意识的腾的站起来，耷拉着脑袋，就和挨训的小学生一样。
“老师，我错了，您说，我改！”
云澈看着这一幕忍俊不禁，他没想到这位卫老怎么又威严。
“卫老，您先别发火，我有些问题想问问齐主厨。”
卫建木白了自己徒弟一眼，在没有见到云澈前，他是很满意这个徒弟的。
但是有了云澈对比，跟了他这么多年的徒弟就哪哪都不是那么顺眼了。
“云先生，你问。”
“我想问问，为什么今天的鲁菜中没有九转大肠，葱烧海参浙这些名菜？”
齐山一听是这个问题，眼睛都亮起来。
“那是我师父的理念，用最普通的食材，最简单的调味，运用鲁菜的各种技法，把粗菜做成细菜。”
卫建木满意的点点头，这确实是他这些年的研究重点。
云澈也没有说什么，这种理念每个人都不同，但是大家的目的都是做出好吃的菜。
“了不起的理念，但是我希望下次我可以吃到这些鲁菜重中的名菜。”
卫建木在一边迫不及待的说道，
“不用下次，你和我回家，我做给你吃，齐山的火候还是差了点。”