阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
肉量很少很少，物以稀为贵，所趾花了我好多钱呢！”
孟慈一一介绍，“胸口朥呢，就是牛油，烫熟后很爽脆，这个最好是在吃完其他肉后，最后烫来吃的，因为会比较油，可是我等不及了，我最爱胸口朥！”
说着，孟慈嗷呜一声就把几片胸口朥捞上来，放入酱料里沾一沾，送入口中。
啊！牛油的香味弥漫在她的唇齿间，肥而不腻！
太爽啦！
小莲和柴信第一次听到这样花式的牛肉名，都觉得新奇得很，还特地夹起来观赏了一遍，才放入锅里烫着。
每个部位的肉都吃了一遍，都发现虽然都叫牛肉，可是口感却相差十万八千里。
不过牛肉吃了一些，就会觉得饱腹感很强，孟慈沾了太多的酱油，觉得很咸，还喝了好几杯茶水。
她打了个饱嗝，“哎，要是有牛肉丸牛筋丸就好了！”
小莲道：“牛肉丸这种东西，不是很普遍吗？”以前府里的厨娘，经常做猪肉丸鱼丸牛肉丸的，这也不是什么稀奇的东西。
孟慈摇了摇头，“我说的牛肉丸牛筋丸，这里肯定没有！”那样很耗人工手艺的食物，怎么可能随随便便就摆在集市上卖？
小莲以前吃到的，肯定是不正宗的！..
吃了一半，锅里的汤变少了很多，小莲又去煮了一锅热水，倒了进去。
在等汤滚熟的时候，柴信说：“孟慈姐姐，这么好吃的牛肉火锅，你怎么不拿去涟心楼卖啊？”
在孟家的这阵子，孟慈姐姐偶尔会带他去镇上逛逛，涟心楼他也是去过的。
他看到涟心楼的招牌都是出自孟慈姐姐手中，那这牛肉火锅这么新奇又好吃，如果推去涟心楼卖，岂不是更能挣钱！
孟慈切了一声，“我才不要去涟心楼卖了！”
那狗王爷连肠粉都不然她卖，还能指望牛肉火锅可以？
“啊？姐姐你跟涟心楼闹翻了吗？”小莲担忧的道。
她就说怎么去了一趟镇上，姐姐就不需要她和柴信的钱凑数办户籍了？难道是姐姐去跟涟心楼的老板提前预支了月钱，吵翻了？