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下晌，沈媛补了一会觉，抄了一会儿书，待瓷罐送过来后，又开始忙活起来。
萧玉下晌跑出去收了七八十斤的秦椒回来，沈媛打算做些素的秦椒酱来卖。
毕竟之前做的那些带肉的秦椒酱，对于普通老百姓来说价格是贵了些。
日暮西斜，萧家众人归来，萧玉与萧秋灵两人在灶间做着新酱，谢氏放下东西就过来帮忙。
沈媛还喊了萧清跟萧正进来帮忙将买的十斤瘦肉用重木棍捶打成肉泥。
跟进来凑热闹的林氏见到灶间堆着满满的肉，喊着要来帮忙，“哟！三弟妹今儿又好吃的呀，我也来帮忙。”
沈媛也不客气，笑道：“那就有劳大嫂了，劳烦大嫂二嫂过来帮我吧。”
“啧啧啧”看着灶间挤满一家子人，萧玉连连惊叹道：“还是三嫂好本事，竟能使唤咱们一大家子下厨。”
萧正笑骂道：“就你贫，三弟妹可是咱家的福星，她当然使唤得动。”
自从沈媛嫁过来后，虽说一开始好吃懒做不大好相处，但不得不承认她真的是他们萧家的福星。
不仅娘的身子恢复了，还带着家里的弟妹做生意，如今他们家更是隔三岔五有肉吃，使唤他们做点小事算得了什么。
说笑间，沈媛正带着谢氏与林氏做些新菜品。
他们每日肠粉卖完后，客人来了只能喝茶，赚得也不多。
反正摊位费照付，她便想着做些新的菜品来卖好增加收入。
天气炎热，胃口不佳，最合适做些酸酸辣辣的凉拌菜来卖。
沈媛与林氏、谢氏三人配合将今日买回来的莲藕，青瓜、茄子，切好，焯熟捞起，加入葱、蒜、香菜，糖、醋、辣酱拌成凉拌。
随后将买回来的猪肚猪舌猪心清洗干净，冷水下锅，加入八角、香叶、川椒、姜、葱、香菜等，慢火煮一个时辰。
煮好后捞起切片泡两刻钟，让食材更好入味，泡好后，捞出摆盘，加上葱花、香菜便完成了。
这个做的是夫妻肺片，正宗的做法是用牛的内脏来做，时下官府严禁宰牛，沈媛只能用猪的内脏来代替，猪头肉她嫌处理麻烦也就没做。
这边弄好，见瘦肉已经打好，沈媛先去烧热烤炉。
之前她看萧清萧正做桌椅板凳等器具做得挺好，她又画了个烤炉的图，让萧清与萧正帮忙在后院搭建一个烤炉。
她现在在卖吃食，想着有个烤炉会方便些，就算不做烤的食物来卖，他们也可以烤来吃自己吃，她今日打算烤肉脯来吃。