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，我们怎么办，是选择摆烂还是跟进？
那些小吃摊之类的好说，本来就不是跟第一家竞争。
选择的顾客人群也只是普通的食客，那些早起上班的工人等等，以较少的钱填饱肚子为主。
摆盘什么的根本理都不用理，只要便宜就行，新不新鲜他们不管那个。
别说现在，零零年以后在学校门口弄的那些小吃食物，也有不少是直接选择便宜的，只要便宜一切好说。
菜没有清洗干净，能吃出沙砾都没问题。
可是有志于跟第一家竞争的那些饭店呢，老板麻了，咱不带这么玩的。
本来就跟第一家有不少差距，人家认老二，没有哪个敢说自己是餐饮界的龙头老大。
现在他哗啦啦，把所有的第一家都给配备了双开门的大冰箱，为顾客提供新鲜食材，那他们怎么办，咬咬牙也得买，必须让顾客尝到最新鲜的食材。
一句话，杜云有的他们得有，杜云没有的，他们也得有。
唯有这样才能有可能把第一家压下去，自己坐上餐饮界龙头老大的位置。
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