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此菜是由猪油蒜末葱花香油打底，紫茄子上锅蒸熟蒸烂，然后放碗里拌匀了就大功告成！
虽然工序简单，制作方便，但味道却是极其的鲜美！
放在头一道，给客人开胃，那是再好不过的选择了！
“成了，那边席都开了，咱这边也该忙活起来了！”
“马华，那鱼准备的怎么也了？还有那狮子头，也是时候可以下锅炸了！”
刘岚前脚刚走，傻柱后脚便吩咐大家，继续开工！
这些菜，他当然是可以老早就做好，然后等着这帮人过来用餐的时候，直接上的！
但那样的话，滋味比起现做现吃，可就要差了不少！
于是傻柱想了个方法，那就是将菜品分批按照顺序，先后制作！
第一道菜上桌，第二道菜起锅，第三道着手准备，第四到先一旁摆着。
这样一来，就不怕那些洋老外嘴刁，挑出什么毛病！
“那鱼胖子已经给洗好了，放在桉板上呢，等您改了花刀，就能直接上过蒸了！”
马华闻言立马回答道。
他话音一落，其他人倒是无所谓，但王老头和胖子这里，却是突然心惊！
说起这富贵开花鱼，需要的刀工其实也并不多高深，就是鱼背出间隔一厘米宽度下刀，但鱼肚处不动！
使鱼身最后处于将断未断的样子，最后上盘摆出花朵的造型，蒸熟了在切上姜丝与青红椒丝，再拿热油这么一爆，香味便是四溢！
按着王老头的想法，傻柱这师傅，一直有意锻炼马华，这种算不上难的事情，应该会交给马华处理！
而马华这小子，目前还是学艺不精，由他来处理那条草鱼，到时候肯定是发现不了，那草鱼上胖子动的手脚！
这样一来，就能达到他们的目的！
可眼下，这傻柱居然连这种小事都打算亲力亲为！
这个消息，对于王老头和胖子来说，那可并不算好！
因为傻柱这的厨艺，那是完全不用质疑的，仅仅二十几岁，能力就已经超过干了一辈子的王老头！
这样的人，你指望他把鱼拿到手准备动刀的时候，发现不了什么鱼鳞没刮干净，粘膜没洗的这种小事。
那不是无异于痴人说梦嘛！
“嘶。
。王老头。
。你特么快想想法子啊！”
胖子童孔一震，倒抽了一口冷气！
看着傻柱放下锅铲，从灶台走到一旁的桉板处，他是吓的心脏都快漏跳了一拍！
要知道，那鱼可是他胖子处理的！
这事就跟上回啊，王二狗那个呆子，自己去买巴豆一样！
等一会傻柱发现了异常，稍微一问，立马就能查出来是他干的好事！
依傻柱现在的地位和身份，等他把这事跟汪主任一说，那汪主任觉得是连调查都懒得调查。
直接就得整治他胖子！
你说说，他胖子这能不着急嘛？
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