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疯批太子请自重

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第二百七十五章 没油(2/2)
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头看先他们两个。

    吴师傅和小尤见状,忙改口,“恭送东家。”

    云婠婠以手掩面,快步离开了眼镜店。

    上了马车之后,云婠婠感觉刚才那种尴尬的气氛还没有消失,不由长长叹了一口气,还是不习惯啊。

    一旁的米荷见状,不由问道,“太子妃您这是怎么了?怎么看上去……”怪怪的。

    一旁的红柚倒是经常看见太子妃这幅害羞(尴尬)的样子,所以倒没什么太大的感觉。

    “我没事,先回东宫吧。”云婠婠开口说。

    见她不想说,米荷自然也识趣的不再问了。

    而是转移话题说起了百货商店的事情,“对了,太子妃,最近百货商店的准备工作已经做的差不多了。

    鄯州那边运来了大批的肥皂和香皂,一些米面粮食也都从附近的村子里收了不少上来。

    就是这油吧,有些问题。”

    “油有问题?什么问题?”云婠婠眉头一皱,问道。

    “油对百姓们来说都是一个金贵的东西,他们家中有的都不多,就更别说供应百货商店了。

    但是从油贩子那里买吧,又不太合适,利润太低了,赔本赚吆喝都不一定行。”说起这事米荷也十分头疼。

    太子妃把百货商店的事情交给自己,那是她信任自己,没想到自己刚一上手就遇到了这样的问题。

    “油少?油金贵?”云婠婠低声呢喃了几句。

    突然眼睛一亮,对了,如今大安的油都是动物油,也就是荤油,就是用动物的脂肪熬制而成的,一般是用猪牛羊的脂肪,制作方法也很简单,就是把猪牛羊宰杀之后的脂肪放在锅中煎炸就可以了。

    她记得她小时候就很喜欢吃熬油时剩下来的猪油渣,香香的,脆脆的,撒上些调料,好吃的不行。

    在现代常见的油一般有四类——菜油、大豆油、花生油和芝麻油。

    这四种中只有大豆是如今大安人的本地作物,其它三类她不确定,花生的原产地是美洲巴西,大明朝才引进的,而芝麻原产地是西亚,南北朝的时候才引进的。

    她也不确定如今的大安是否有它们的身影。

    不过有大豆也行,可以做大豆油。

    云婠婠沉思了一下,她记得宋应星在《天工开物》的记载,当时的大豆“每石得油九斤”,换算成现在的单位是100斤都出9斤油,出油率仅仅9%。

    这出油率是有点儿低,不过可以先试试,看看能不能改进一下。
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