第193章 油爆双脆,正宗的鲁菜。我觉得,这笔生意还可以再谈谈(2/2)
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得,再加上糖醋的汤汁,更让人忍不住食指大动,想要大快朵颐一番。
再看其他菜品,九转大肠、油爆双脆、葱烧海参以及红烧大虾,每一道菜,均有着其特殊的香味,令人只觉得颇为神奇。
“是我家乡那边的鲁菜,您尝尝看?”
见到王泽林发问了,杨逸也是向其微笑一声,说道。
“小杨老板也是山东人?那我们可是老乡啊!”王泽林点了点头,向其一笑,接着拿起了筷子,说道,“那我就先不客气了。”
王泽林先是夹了一筷子油爆双脆放入嘴中,入口之中,一双眼睛也瞪大得浑圆。
“您觉得如何?”
杨逸并没有离去,反而是微笑开口,问道。
王泽林是山东人,那么,由他来评价这几道美食也再合适不过。
“这也太正宗了,是家乡的味道!”
王泽林连连称赞,不住地点头说道。
“怎么样?王总现在还觉得我带您来这里是错误的吗?”
上官业盛也满意地一点头,向着王泽林问道。
先前将王泽林带到这里,虽然他嘴上不说,脸上也有着微微的不满,不易察觉,但对于纵横商场数十年的上官业盛来说,越是不易察觉的细节,他越是能够察觉得到。
这王泽林,自己不说的话,他还以为是自己怠慢了他呢。
“没想到,这小小的一家烘焙店,竟然有如此地道的鲁菜,单是这油爆双脆,就足以看出这是大师的手笔了!”王泽林有些不好意思地一笑,评价道,“我在家乡吃到的油爆双脆,也远不如这家店的正宗。”
“这油爆双脆可是极有难度的,老板火候把握的极为不错,多一秒不熟,少一秒则不脆,可以说,老板你这油爆双脆是把握到极致了!”
对于给杨逸的评价,王泽林可不是空口无凭的。
他这些年,品尝过的国内外美食也有不少了,本身,便对美食有着一种热衷,自然也对菜品有所了解,对于家乡的鲁菜,更是了解的更深。
一道油爆双脆,很容易看得出一名厨师,对于鲁菜的把握程度有多深。
油爆双脆被誉为中餐里制作难度最大的菜肴之一,仅仅是这一道菜,便足以让王泽林对杨逸的评价升高不少。
“还有其他菜,您也一起试试吧。”