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秦风以***分,直接按照掌控所需的最低额度来。
而王平安虽然也为人不错,但毕竟亲疏有别,还是需要有点的区分的,所有秦风定下的是七三。
然而,即便是七三,王平安也感动的泪流满面,连声感谢。
“多谢秦公子,多谢秦公子,公子大义,王平安铭记于心,永生不忘。”
两人又寒暄客套了几句之后,王平安又提出了一点顾虑。
“秦公子,这抽奖的方法虽然精妙,但也只能解决一时之急,酒楼饭庄最主要的还是拼味道,我们的味道不如醉香楼,这始终是个隐患,一旦他们也学我们弄抽奖,那我们还是会落入下风,甚至回到眼下的局面。”
秦风却是摆了摆手,示意王平安不要着急。
“你且别急,这一点我已经有办法应对。我问你,你觉得想要提升饭菜的味道,都有哪些办法?”
王平安不假思索的回答道:“厨师的手艺和食材的质量。”
这是他经营望鹤楼数十年的经验,回答起来自然没有任何难度。
却不想,秦风听了之后却摇了摇头。
“对,但是还不完全,还有做菜时用的调料和客人吃饭时的心情。”
王平安露出若有所思的神色,但很快就露出了疑惑。
“吃饭时的心情会影响食客对于饭菜的感观,这一点我承认,人们常说的心情好时吃嘛嘛香就是这个道理,可是客人的心情我们要如何控制呢?这可不是我们能决定的。”
“另外,做菜用的调料我们一直都用的市面上能买到的最好的,这一点已经无法改进了。”
对于王平安的顾虑,秦风早有预料,所以应对的非常从容。
“客人的心情我们的确不能控制,但是却可以影响。比如,你将抽奖活动的举办地点放在大家吃饭的大厅,看着别人抽奖这是不是就能让客人感兴趣,别人甚至自己中奖是不是就能心情愉悦?另外,你还可以找一些说书人、杂耍艺人、舞姬或者吹拉弹唱的漂亮姑娘表演助兴,大家一边吃饭一边看表演,心情是不是就好了?”
“甚至,大厨们做饭你都可以在人前展示,比如厉害的刀工,把拉面和功夫结合起来表演等,这些都可以增加望鹤楼的人气,提升客人在望鹤楼的用饭体验……”
秦风还在说,王平安的眼睛已经睁的如同铜铃,他从未想过酒楼还能玩出这么多花样。
这种想法太过天马行空,但仔细想来,却又很有道理。
于是,他看向秦风的眼神就像看到了财神,心中已经忍不住疯狂大笑起来。
“我简直是太英明了,以秦公子的才华,望鹤楼想不壮大都难,这一次将望鹤楼送出去七成,我不但没有亏,反而是赚大了,这位简直就是活财神啊。”
就在他激动异常时,秦风再次开口了。
“不过这些都可能被别人模仿,终究不是长久之计,要想彻底压垮他们,我们还是要在味道本身上超过他们。”
“这样,你着手去找一些人品好的大厨,而我给你准备一些东西,你明日来取,我保证望鹤楼明天的味道就能超过醉香楼。”
这话说得很肯定,若是换作以往,王平安必然不信,毕竟醉香楼请的可是御厨,在食材和调料都无法远超对方的情况下,望鹤楼的味道根本不可能超过醉香楼,实际上别说超过,就连赶上也难。
然而此刻的他已经对秦风无比的信任崇拜,对他的话非但没有半点怀疑,反而强烈的期待了起来。