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，我看咱们这个大肠就不要用卤的了，直接像你做的那盘菜一般，直接爆炒好了！”
“大肠？”
“大肠？”
·······
好几个惊讶的声音同时响起，其中黄二壮的声音最为响亮，他可是从头到尾没说过一句话，只顾“埋头苦吃”了。
这会儿突然知道自己刚才吃的最欢的东西竟然是大肠，一时不知该不该咽下嘴里剩下的几口了。
栓子和阿勇、阿猛倒是还好，做乞丐时，若是运气不佳、讨不到东西回来，吃些酒楼里丢出来的馊馒头也是有的。
那些东西还不如这大肠的十分之一美味呢。
“对啊，就是大肠！
刚才没告诉你们就是怕像现在这样，吃又不敢吃，不吃又不甘心！”
徐苗挑挑眉，回道。
“谁说我们不敢吃了，我爱吃的很！”
仿佛为了反驳徐苗的话、证明自己胆子可没那么小一般，二壮狠狠拿起一串卤大肠咬了下去。
咽下以后还回了一个挑眉回去：看吧，我可不怕！
谁知，“一波未平，一波又起”！
“苗丫头，你这竟然是用的大肠？”老村长问道。
两桌都在同一个院子里，自然刚才的话都听得一清二楚。
“是嘞，阿爷。要是我不说您能吃得出来吗？”徐苗放下筷子，走到老村长那一桌。
又指指“爆炒大肠”：“还有这个菜，这可是小树他们这种小孩子都会喜欢吃的嘞！”
“你说得对，阿爷确实没有吃出来是用大肠做的！”老村长点点头，
“但你要是把这个拿出去卖，怕是很多人知道是用大肠做的就不会买来吃了！
就算有，也是像我们这般穷苦人家才会看得上！”
毕竟《礼记》少仪有载：“君子不食圂腴”。
意思是“君子不吃猪的内脏”，理由是“形似人秽”：
猪的肠子内脏跟人类的比较相似，所以古代就有避讳吃同类的说话。
自然，想要靠猪大肠大赚一笔的想法就有些异想天开了。
“咱们可以不说这是啥呀！”徐苗道，“再者，我这大肠本就是要卖给穷人家的。”
“过些日子，叔叔伯伯们不就要被征丁了吗，我就想到了卖卤味这个生意！
这样既能照顾叔伯们、给他们做些好饭食；又能顺便赚些银钱！
不过荷花嫂子说得对，若按一般的卤肉卖，没有几个出来做工的吃得起。
但现在不一样了呀，咱们的鸡杂、鸭杂、大肠简直就相当于无本的买卖。