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竹笋味道最好，所以会在那里看着他们采摘，有了二牛和阿谨做帮手挖竹笋这些事情是只用一小会功夫就可以完成了。
今天他们除了带着昨日做好的烤笋干，另外三个人的背蒌里都放满了竹笋，打算今日多送一些到迎宾楼去。
安然之前送给他们的那些菌菇，如今在迎宾楼里也成了抢手货，二牛上次回来曾经带话说，掌柜的说希望能够多收一些这样的菌菇。
安然自然是愿意多挖一些，这样的话，他们便可以多收些银子。
看看看已经丰收的背篓，安然觉得今天的竹笋挖到这里就可以了，于是便招呼着他们收拾好东西，赶快下山送去迎宾楼。
“阿谨，二牛咱们下山去吧，再多就背不动了，做人不能贪心。
况且有些笋子还没到采摘的时候，明天再来！”
二牛听了安然的话，便抬头问道：
“安然，这里不是还有这么些竹笋，都不能要了吗？”
安然笑着对他们摇摇头说道：
“不是所有的笋都是能吃的，像那些已经长开了，就不能再入菜了。
那样的品质是又酸又涩的，你以后可千万别把这样的笋送去迎宾楼，不然刘掌柜该让师傅们用勺子把你打出来了！”
二牛听让安然的话，这才恍然大悟，之前他都不知道，不过幸好每次来的时候，他都是按照安然教的法子选地方，对于这些面上已经长出来的都没有动过，如今听了安然的解释他便清楚了。
“食材的好坏可是美味关键的，笋的品质咱们可是一定要控制住！”
安然忍不住又多说了几句，作为一个厨师，她自然是知道珍惜每个食材，所以也希望能够有好的食材，这样才能烹饪出美味。
“阿姐，原来这个笋有这么多讲究，若是你今日不说的话我都不明白！”
安然这时候便如老师一般教导着他们。
“食材可是很有讲究的，以后有机会我多给你们介绍一下，同样一种东西若是时间不同那么味道也是不一样的！”
阿谨看着安然在那里眼睛亮亮地向他们讲着各种知识，心中对安然的好感越发是浓烈了起来，他总觉得这个女孩和自己似曾相识。
好像总是会在他的梦中出现，对于这一切，阿谨很是不解，但是他却很喜欢这样的感觉。
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