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众人开始议论纷纷,而岛国摊主也露出了笑意。
他亲切友好的给大家夹着食材,给游客提供了舒适的服务。
游客们也感受到了他们的友好。
而这时一个游客,突然给大家展示起了油豆腐。
“这个豆腐简直是灵魂食材呀。油炸后的豆腐表面充满孔洞,更容易吸收高汤入味。而且没有多余的油分和豆制品的苦味。”
听到这话,游客们也打开了话匣子。
“甜不辣的口感相对比较软糯。但吃起来反倒十分入味。”
“这个魔芋结,吃起来口感爽脆,久煮不散。连缝隙中也吸收了关东煮鲜美的汤汁,口感说是一绝也没有问题。”
大家都惊奇的发现,这家关东煮不但包含了多种丸子与多种肠类,而且每种食材带来不同的口感。
突然的一声惊呼,更让大家惊喜无比。
“天呢!这家关东煮怎么会有鸡蛋呀!”
这句话马上吸引了大家的注意力。
岛国师傅听到这话,则是露出了阴险的笑容。
鸡蛋可是岛国关东煮界的人气选手,只要掌握好水温与炖煮的时间,就能得到完美的溏心蛋。
整个蛋都是水嘟嘟、软嫩嫩的。轻轻摇晃还能感受到溏心的波动。
那个游客吃了两口,露出了满足的表情,开始说道:“入口是滑嫩嫩的蛋白,紧致弹牙,随后温润甜糯的蛋黄流心,融化在嘴里,清甜又浓醇。”
点评的非常全面,让游客称赞不已。
一时间排队的人越来越多。
这时,蓝老大和二层楼的众人对视一眼,也毫不犹豫地冲了下去。
他用给钱占位的方式率先拿到了关东煮。
他先尝了几个鱼肉制品,发现没有明显的鱼腥味,反而更多的是鱼肉本身鲜甜的味道。
鱼丸的口感细致,混在一起尝也互不冲突、别有风味。不由让他皱起了眉头。
蓝老大又观察起了竹轮。这是一种来自岛国的烤制鱼肉料理。空心圆柱状,头尾呈出浅黄色,中间是棕色的,表面有明显的皱纹。
他连忙品尝起来,发现竹轮的食材是鱼肉泥、面粉和蛋白,充分混合后,再将其裹在竹签上做成的。
“嗯!竹轮散发出了鱼肉的香气,表皮金黄诱人,口感q弹。确实好吃!”
然后他又拿起了一块萝卜。发现饱尝了汤料的萝卜块晶莹通透,清甜可口软而不烂。一口咬下去,给人欲罢不能的满足感。
蓝老大看着长队,瞬间明白了关东煮的吸引力。
在这个快速的时代,关东煮的存在成为了快节奏都市里的温暖色调。成为了在人们匆忙行走时的驻足之地。
它的食材丰富,汤头好喝,不仅仅是人们辛苦一天后温暖肠胃的吃食,也使人们从食物里得到慰藉,更像是一种温暖的情怀和抚慰。
而且岛国摊主的表情无比的亲切,让人心生好感。
关东煮的意义不仅仅是果腹,是人情,是交往。
蓝老大越吃越是心惊,他颤抖地回头望去,朝陆枣枣露出了难看的笑容。