第153章 心若冰清，对答如流。突然点名田大勺(2/2)
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的名厨韦巨元提出了更高的要求，必须要一人要完成葵花献肉等四道菜。准备让宾客们，感受到王府的的实力。
而韦巨元也不负所托，当葵花献肉端上餐桌时，的确给宾客带来了视觉冲击，让他们大为惊讶。
葵花鲜肉的外形近像极了葵花心，远看却酷似狮子的头颅。因此郇国公提议将葵花献肉更名为“狮子头”，“狮子头”就在淮扬传开了。”
这段关于狮子头历史，和名字来源的解说，内容丰满，充满传奇。
云枫口若悬河，滔滔不绝的讲来，竟然没有人觉得冗长繁杂，反倒都听入了迷。
【侃侃而谈的云枫，也太帅了吧。】
【听君一席话，胜读十年书！】
【有没有发现，枫神就算不当厨师，不探店。光靠讲故事也可以火。】
【肚子里墨水真多呀，说来就来！】
【并且他口齿伶俐，音色也好听，哪怕说的再多也不招人烦。】
注意到公屏都是一水的好评，云枫开始趁热打铁。
“我记得还有朋友问，四喜丸子和狮子头的区别。如果我没有记错的话，在第一轮探店中，斗音战队的田大勺曾经分析过。”
这话一出，评论瞬间安静了下来。云枫刚才点评林中虎，现在又突然点到田大勺的名字。
难不成田大勺也要倒霉了？！
大勺可是知名的选手，所以众人听到云枫提及，都不好妄自评论。
远在雾都的田大勺，呼吸都急促了起来。就连一旁的小助手和橘子也为他紧张了起来。
毕竟云枫降伏林中虎的事，历历在目。
“当时田大勺探的店是齐省的眉飞酒家，而他点评的那道菜，是鸭蛋黄狮子头。
他对于狮子头和四喜丸子的解说非常到位。那我也来和大家说说。“
【妈呀！原来是夸田大勺的。】
【哈哈哈！我以为他要倒霉了？】
【勺哥是有点东西的！】
【那期我好像看过，他解说的挺不错。梦幻腰花给我留下了超深的印象。】
【那个黄瓜油条也非常有创意！】
【眉飞那期的后边超精彩，当时还起了波节奏，是关于黄豆排骨汤的。但是大勺凭借实力，依然分析出来了。】
田大勺也长舒了一口气，突然被云枫点名，就和上课走神，被老师叫起来回答问题一样。
任谁都是有些心中没底的。
云枫开始说道：“四喜丸子和狮子头，因为都呈现出大肉丸子般的外貌，非常容易让人分不清楚。
但四喜丸子属于齐菜，味道咸鲜。而狮子头属于淮扬菜，酥香醇鲜。两者其实各具特色。
首先它们的食材和做法不同，四喜丸子往往采用浓油重酱。在猪肉中加上淀粉和馒头渣。将其团成型，炸制七八成熟后，加高汤上蒸制而成。口感十分劲道，肉香也浓郁。
鲜咸酱浓的味道在北方各省非常受欢迎。”
百万人在线，自然有不少北方同胞，评论也是一致同意云枫的说法。
云枫将面前那盅狮子头端起，给网友们展示起来。.
“而狮子头相比之下，用料更为丰富，它是清新鲜美的口味。采用的是精细的烹制方式。
食材会有荸荠，青菜，和当地河鲜。甚至会根据不同季节，加入春笋和冬笋的。
并且非常注重汤底，狮子头往往以清蒸清炖为主，所以它的外貌淡雅，汤汁清澈。”
这时候，被端起的狮子头，还在微微晃动着。
它在炖盅中来回碰撞，活跃无比。如同拥有生命一般，回应起云枫的话。