第130章 白菜蛋饺煲&酥皮海味(2/2)
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她的脖子还没有好全，却已经拿好了行李，从医院跑了出来。
这一路惊险非常，但她必须得逃出来，赶上这次航班。因为错过的话。自己的第二轮探店很可能会告吹。
“独往！我看你这一次能躲到哪里去！”
突然一阵提示音响起：“由乌市前往海河市的旅客请注意，您乘坐的yh8866次航班现在开始登机。请带好您的随身物品，出示登机牌，由4号登机口上17号飞机。祝您旅途愉快。谢谢！
听完指示，梨涡马上拨通了一个电话。
“喂！是天真姐吗？”
这时，云枫已经把目光放在了白菜蛋饺煲和酥皮海味上了。这两道正好夹在了八道菜的中间，起到了承上启下，缓和前后的作用。毕竟后边三道菜，又会把大家的热情拉高。
“下面我来尝一尝那白菜蛋饺煲！”云枫说完，顺手把盛有白菜蛋饺煲的砂锅端了上来，夹起数缕粉丝放到了口中。
【美食名称】：白菜蛋饺煲
食材肉，盐，生粉，料酒，生抽，蚝油，姜片，香葱，娃娃白菜，粉丝，鸡蛋，色拉油。
完整制作过程：厨师提前准备好料理机，肉去皮切小块，放入料酒，葱白，姜片，蚝油，生抽，生粉，盐，清水。
厨师开动料理机，将它们打成肉泥。鸡蛋打碎后放入少许盐和色拉油，顺时针打撒。生粉一小勺加入二小勺清水搅拌成水淀粉，加入两勺水淀粉到蛋液里，然后把蛋液搅打均匀。
厨师在小锅中擦少许油，烧热后放入1汤匙的蛋液，旋转锅子使蛋液铺匀，放入适量的肉馅等到蛋皮凝固，然后将上下两边对折即可拿出完成，
厨师用适量油，把白菜放锅里炒两分钟，炒好倒入砂锅打底，铺上事先泡软的粉丝。
再铺上一层蛋饺，放个好看的香菇，准备一碗开水加入适量生抽、老抽、蚝油倒入砂锅内，盖锅盖小火煮6、7分钟，又撒上葱花，使其出炉。
云枫先品尝起了粉丝，粉丝吸收了汤的精华，味道是咸鲜的。只是口感微微有点糟，但整体还是不错的。
他又夹起了一块颜***人的蛋饺。