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孩和老人的轻微气喘
红糟含酒量一般在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红具有浓郁的酒香味为佳。所以刚才爆糟小玉兔的酒味和腐乳味就源于此。”
【我知道了。这不就是酒糟吗？】
【我喝过醪糟的。】
【不是吧，不是吧。酒糟也能做饭吗？那味道得有多怪呀！】
【吃的时候不会马上晕了吧？】
......
就在网友们质疑红糟的时候，服务生端了一个小白碗走了过来。
赵独往一把接过，都不等网友们反应，说道：“糟不仅能入菜，而且味道还相当不错。刚才那道小玉兔你们也见识到了。现在就让大家看看这红糟的原本面目。”
说到此处，赵独往端起小白碗：
“你们看，糟是红里透紫的浓稠酱料，带有些许粗糙的沉渣质感。颜色上比普通的辣椒酱颜色沉，会给人一种辣口的错觉。”
他突然停了下来，认真地闻了起来：“但闻一闻却没有任何的辣味，反而是扑鼻而入的馥郁酒香。”
然后他又用筷子夹了一点点放到了嘴中，细细咂摸：
“等到你品尝的时候，舌头会马上接受到红糟的信息，那是一种经过发酵的红曲米的味道，酸酸糯糯且有种微妙的鲜味。等到它勾入菜中后，就会把它的神奇展现的淋漓尽致。因为糟中有难得的天然红色素，所以能起到反腐去腥，加香提鲜调色的效果。”
直播间的粉丝，尤其是榕州本地的，已经震撼到发不了评论了。
他们根本想不到，赵独往竟然对红糟如此了解。内心对赵独往无比的崇敬。
因为红糟在榕州人的心中意义非凡，红糟在榕州，如辣椒在蜀地和雾都。
在榕州人的家里，红糟和柴米油盐一样是家庭必备的调味品。烹笋时他们都喜欢放一点增色、拌菜时喜欢放一点提味。
红糟是可以做到一勺入魂，将佳肴带上一层台阶的神奇调味品。