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这么快就来了吗？原以为无聊的人会拿一道菜来开刀，哪知道竟然是和diss整个帝都菜系。
此刻，直播间的帝都人也与这些节奏大师怼了起来。云枫连忙咳了几声，让剑拔弩张的氛围缓解了一下。
然后他抢先说道：但凡说到帝都无美食的人，一定是没看过聚百年那期的视频。帝都不是无美食，它只是平价美食的荒漠，各种高端的馆子绝对是国内前三。
但那平价美食的平凡一般，这是因为多重元素造成的。商业空间挤压的太严重，高额房租人工成本，严格的卫生检查，所以很多平价店不是以好吃为导向的，它们是以生存为基础的。”
【说的对！各种顶级餐馆是能和幻城相比的！】
【房租真的太高了，好多小馆子都扛不了多久。路边摊还要被查。】
【一般都是靠周围两公里的居民来支撑的。】
这番话明显让大家赞同起来。而节奏也小了不少。虽然第一波节奏被他马上压住，但云枫的心里还是没有放松警惕。
不一会儿，梨汤和小奶酪鱼率先上了餐桌。
铜壶梨汤，造型古朴精致，看着非常有历史底蕴。云枫拿起来倒了一杯，发现这梨汤如同蜂蜜一样，倾倒的过程居然有浓稠的感觉。
“大家有没有注意到，这个梨汤它有着像蜂蜜一样的质感。我先浅喝一口哈！”
梨汤刚一入嘴，智能面板就在眼前显现。
【美食名称】：小壶梨汤
食材有雪梨、银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖、红糖。
完整制作过程：首先厨师用冷水提前泡发了银耳，随后将雪梨削皮洗净，梨皮留起。
厨师往锅中加入2000克的水，水烧开后，将撕成小块儿的银耳和梨皮一起用中火煮了20分钟，又把梨皮捞出。再放入了梨肉和其它秘制的配料，梨和水的比例是1比2。
用小火煮了1小时，待水煮下三分之一后，出锅放入了小壶中。
云枫皱了皱眉头，又是秘制配料吗？虽然完整制作工艺相当的完善，可每次遇到店铺秘制的酱料和配料都分析不出来。
他暗暗下了决心，在之后的赛程中，一定要让自己拥有能分析配料的技能。