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直播:最惨厨神,全网跪求我探店

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第29章 创店容易守店难(2/2)
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    而奇怪的是,整个斗音都变得安静了,没有人在社交媒体上发布这个事,甚至连热搜都没有上。

    只有懂短视频的运营们才知道,现在就像是暴风骤雨来之前的场景。

    夜晚,北部某大型夜市。这是一个非常出名的广场夜市,几千平米的广场上有上百家摊位,每天这个时候,都坐有近千人。

    但是让路人感到好奇的是,那些食客全部仰起了头,看着上方的巨型led屏幕。

    屏幕的中央!云枫正夹起了一块猪心,展示给大家。随着他话语完毕,旁白的声音也随之响起。

    “炎黄诸多的小吃美食能流传千年,厉害的不是美食,而是在于创始人。正是他们的努力才有了第一代出名的美食。可时间在走,人总会变,味道也会大不如前,这难道是必须发生的事吗?这是对的事吗?”

    旁白发出了一声叹息:“如果美食的初创者,看到自己的子孙后代,把自己的拿手菜变得面目全非,他们心中会作何感想呢?

    他们会感叹,后人为什么不肯努力。明明是站在巨人的肩膀人,明明可以与时俱进,明明可以和小佳一样,去追寻更好的味道,去把自己祖先的小吃发扬光大。却自暴自弃,活在自己的安全区。”

    烧烤摊旁的休息的老板,陡然坐了起来。而不远处小龙虾的老板娘,也惊讶地捂住了嘴。拥有三家摊位的金链子大哥,正呆呆地看着这个视频。

    “那些小店的创始人,他们开始只是为了养家糊口,却在照顾家人的动力下把小店越做越大。可是后来的子孙们呢,坐享其成丝毫不知长进。

    创店容易守店难呀!不知道有多少人吐槽,自己从小爱吃的店随着扩张越做越差,甚至随着第一代的消失,口感断崖式下降。难道他们的后人想要美食灭绝吗?”

    金链子大哥,直接掐灭了烟,朝着烤炉走了过去。

    而那些正在享受的老板,经理也瞬间站了起来。有的边走还哭了起来,他们脑海中出现了一些儿时的回忆。

    他们的父母满头大汗地一边招呼着客人,一边嘱咐着他们好好学习。那时候虽然很穷,但是一家人过的其乐融融,因为他们相信前途是光明的。

    而这个场景,也在炎黄国不同的夜市中出现。无数的餐二代,餐三代甚至说是餐四代开始了反思。

    这些人在长辈的大树下乘凉,小店也扩张起来,不是开分店就是发展成了中型店铺。可是随着自己的懒惰,和控制成本的行为,味道不断遭到老客人的吐槽。

    可本着旧的不去,新的不来的原则。

    店主们根本没把这些事放到心上,反正慕名而来的食客有好多。直到今天看到了小佳的改良卤煮,才明白了人与人之间的差距。
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