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知对象一家来吃酒席，也早早出门了。
她和徐震现在正处于热恋期，难得碰到休息天，肯定想方设法和他单独在一起，不会回家吃午饭。
夏臻趁家里没人，偷偷进了游戏世界，来到戴夫的家。
买回来的牛头和猪头，都没有处理干净，需要想办法收拾一下。
他来到厨房，打开煤气灶，发现居然能点着，大喜。
用手摇了摇瓶气瓶，发现还有大半。
有这个就好办了，他从地下室找了一个铁架子，放在灶台上，把猪头拿过来，放在上面，轻轻转动，把表面的猪毛和脏东西烧掉。
做完这些，又拿过牛头，同样把它清理干净。
最后把它们拿到水池里，用硬刷子把表面焦黑的东西处理掉。
最后找来一把斧头，把牛头噼成两半。
牛头实在太大了，整个烧的话，家里的锅里根本放不下。
噼成两半，放到最大的锅里，再用农村的木拱锅盖盖住，才勉强可以炖煮。
做完这些，他才回到堂屋，开始拿笔记计算这次要请客的人数。
舅舅一家和徐震一家是必须要请的，其它同院子的周家、廖家、牛家和徐家也必须请。
接着是于灿玉和耿家兄妹，以及徐军明和郭明磊，都不能忘记。
还有张超张所长，也必须叫上。
剩下的就是帮自已工作的秦英一家和姚杰姐弟，以及牛国强介绍过来的堂弟牛国庆。
全部加起来有四十人左右，加上自家三口，摆六桌就差不多了。
至于酒席摆在哪里，最后决定摆在李自强家。
那边经过简单装修，里面现在比较整洁。
加上家具已经全部借给秦英了，只要当天把加工泡菜的东西，暂时移到仓库那边就行。
至于酒席用的主菜，为了防止被人传闲话，他决定尽量用河鲜。
到时把蒜子焖黄鳝、红烧泥鳅和香辣螺蛳都搞出来，再捉几条大的草鱼，做成醋熘鱼块，就会很丰盛。
肉不好购买，鱼相对简单一点。
特别是泥鳅黄鳝这些，就说是托人从乡下买回来的，也没有人会说什么。
鸡鸭鹅就不打算弄了，到时准备一份霉干菜扣肉，回锅肉炒大蒜，再来一份番茄炒蛋，就差不多了。
剩下的再弄几个常见的小炒、蔬菜和羹汤，一个甜食八宝饭，就能凑够十个菜。
妈妈中饭前回来了，夏臻就把这个计划说给她听。
“我看没问题。”祝琴见儿子安排得不错，就同意了。“不过到时谁来做菜？需要请个酒席师傅吗？”
在她心中，儿子的厨艺已经比自已都要好了，如果由他来做，肯定很美味。
中午还好一点，老师加上自家人，不过两桌而已，他一个人也能搞定。
但是晚上就不行了，至少有六桌，肯定非常忙。
“找师傅吧！”夏臻可不想把自已搞得这么辛苦。“这个请徐伯伯帮忙就行了，他认识的人多，肯定能找个技术好的厨师过来。”
在他看来，徐永亮是个热心人，肯定很愿意干这样的事。
“好。”祝琴赞同道。“反正请个师傅也用不了多少钱，就是帮佣怎么办？让隔壁周家和廖家过来帮忙？”
如果这样，那她们就得请假或者提前下班过来了。
“不用。”夏臻摇摇头。“让我的手下来干就行，不过是半天的事，不会影响他们的工作。”
现在瓜子每天加工的数量可不少，不可能全部卖出去。
虽然徐军明也加入了销售行列，只是他现在才刚开始，路子还没打通，所以数量并不大。
而泡菜那边更不用担心了。
晚上加个班，稍微辛苦一点，就能把欠下的泡菜加工出
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