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不装了,我是厨神我摊牌了!

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第429章 恶猫先告状!陈燕:明明被欺负的是我啊!蜜汁白果!(4/5)
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  她拿起手机,跟林旭沉佳悦陈燕曾晓琪等人一块儿拍了张合影,又拍了下桌上的蜜汁白果,发在了朋友圈。

    “之前一直发愁卖不出去的白果,到了林记美食林老板的手中,就成了一道绝顶美味,下雪天吃银杏,美滋滋!”

    很快,她的几个朋友就在评论区活跃了起来。

    “我去,原来林老板是在你那里拍的啊,我说那么多银杏树。”

    “赶紧趁机跟着林老板学啊,这样我们就有蜜汁白果吃了。”

    “蹭饭也不带上我,知道为什么今天下雪吗?我哭的!”

    “问问林记上不上这道菜,上的话趁机把白果处理给他啊,林记销量那么高,区区白果还不是分分钟帮你卖完?”

    ….

    看到朋友们的评论,米岚刚要把手机收起来,突然觉得最后一条评论还挺有建设性的。

    那些白果堆在自己仓库中早晚被虫蛀,与其这样,还不如便宜点处理给林记美食呢,这也算是物尽其用了。

    想到这里她看着林旭问道:

    “林老板,这道蜜汁白果你打算在店里上新吗?”

    “暂时不打算……因为没有白果的货源,米岚姐咋这幅表情?你那里的白果很多吗?”

    米岚愁眉苦脸的说道:

    “几百亩的银杏园,这些白果不采摘就会烂掉发臭,所以我们仓库里,至少有好几千斤处理好的白果,之前有人收购,但价格太低,我们也没精力通过网店零售……”

    我去,这么多啊?

    林旭当即说道:

    “那我们林记美食包圆了,价格米岚姐说了算。”

    米岚想了想,没有要钱:

    “我们那个生态园环境啥的都行,去玩的游客们也喜欢,但就是饭菜一般,请的厨师有水平的留不住,半吊子水平的厨师,顾客们也不满意……趁着冬天没生意,我能不能让生态园的厨师来你这里进修一下?”

    进修?

    林旭倒是没拒绝。

    他笑着说道:

    “没问题,等他们来了,我根据你们生态园的特点,设计一套适合那里的菜吧,这种地方,一定要有特色菜,才能吸引顾客。”

    米岚听得饭都顾不上吃了:

    “那太好了,谢谢你林老板!”

    林旭笑着摆摆手:

    “这没啥好谢的,你跟燕姐是好朋友,咱都是互相帮忙嘛。”

    正说着,砂锅肥肠煲、姜母鸭等菜品端了上来,每人还有一大碗米饭,大家捧着碗,就着桌上的菜大口吃了起来。

    吃饱喝足,大家各自回去。

    打了一下午雪仗,得洗个热水澡,然后端着一杯热饮坐在沙发上,看看电视,玩玩手机,或者干脆对着窗外的雪花发呆。

    第二天早上,林旭熬了桂圆莲子八宝粥,然后和了一些半开面。

    面和上后从冰箱里拿出一块羊后腿肉,切成肉末,加入食盐生抽姜末香油等调料做成馅,放在冰箱里冷藏腌制。

    接着切一碗葱花备用。

    半小时后,把面拿出来,擀成一张张薄薄的面片,擀好把电饼铛预热,底部抹油,放一张面片进去。

    把肉馅和葱花搅拌均匀,均匀的涂抹到电饼铛的面饼上。

    肉馅不用太厚,半厘米左右就行。

    摊好再盖一层面饼,上面抹一层油脂。

    盖上电饼铛,大火烙一分钟,再次打开,面饼已经变得微微焦黄。

    用竹制锅铲翻个面,再烙两分钟,让面饼完全变得金黄酥脆,一张汴梁城有名的羊肉炕饼就做好了。

    羊肉鲜嫩,面皮香酥,味道超级棒。

    不过也有区别,传统的羊肉炕饼用的是羊油,这样吃起来鲜香味儿更浓郁,林旭今天用的是花生油。

    ….


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