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四合院之从获得神级厨艺开始

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130章 物资短缺的困难(2/3)
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   这时,就听周辉有些犹豫地说道:“主任,还真有个事儿需要解决一下,因为天气太冷了,很多地方的道路已经结冰,我之前去购买土豆的那家供销社断货了。

    而且,我找了好几家供销社,但都没办法买到,所以还要您拿个主意。”

    “缺口有多少?”何雨柱问。

    “如果只买今天的话,我们食堂需要1200斤,但若是这个周还继续下雪的话,到年前一共还有11天,其中休息一天,也就是说至少还差12000斤土豆。”周辉核算了一下说道。

    听到差这么多,何雨柱点点头,土豆确实是食堂里常用的,而且现在食堂里基本上没有肉菜,要是连土豆都缺了,那就只能吃大白菜了。

    “还有没有其他渠道购买?”何雨柱问道。

    “有是有,但是现在很难一次性买到这么多,不仅还需要雇佣人手去乡下购买,而且就算买到了,运回来也是特别麻烦的事情。”周辉实打实说道。

    如今这个天气,不管运进来,还是出去买,都要耗费不少时间,而今天中午就要拿来做菜,迫在眉睫啊。

    听到这儿,何雨柱眉头一皱,他的随身空间里倒是有,可是拿出来就不好解释了。

    “这样吧,你们先回去想想办法,看看能不能先把今天缺的部分买回来,价格稍微高一点也没关系。

    我这边也想想办法,看看能不能从其他地方弄一些来。”何雨柱将签完字的单子交给二人,这才沉声说道。

    “好的主任,那我们现在就去想想办法。”

    周辉和赵喜贵离开后,何雨柱也先去后厨转了一下。

    随后他便去了张保国的办公室。

    将情况说明之后,张保国也是皱着眉头。

    过了跟一会儿,张保国这才沉声说道:“这确实挺麻烦的,往年冬天我们都会事先准备至少半个月的储备量,但今年雪一直断断续续地下着,这才没办法多储备一些,只能每天早上去供销社拿回来。”

    听着他这话,何雨柱点点头,然后问道:“主任,这样的情况以前应该也有发生过吧,最后怎么解决的呢?”

    “确实有发生过,至于解决办法倒也简单,直接去找运输队的人,请他们帮忙开车去四九城周边的农村购买。

    不过,今年情况有些特殊,很多乡下的都没有吃的,就靠着土豆充饥,人家也不可能会卖给咱们。”张保国皱眉说道。

    问题挺棘手,最重要的是轧钢厂这边今天就要用。

    一旁,张保国见何雨柱也在沉思,于是再次说道:“你不是有个很厉害的朋友吗,要不你问问看他那边能不能帮忙解决一下。”

    “还能这样操作?我那朋友可不能开出什么票据之类的,光是入账就是很麻烦的事情。”何雨柱脱口而出地说道。

    他不是没想过自己从空间里拿出来,但是,这一次可不能再像上一次卖鱼一样操作了。

    如今他之所以没有自己供应,为的就是想要将卖鱼一事彻底抹掉。

    一听这话,张保国突然拍着自己的额头说道:“哎,你刚刚接手采购工作,是我疏忽了。

    之前我忘记和你说了,其实采购工作之所以被很多人一直盯着,除了里面的油水多之外,更重要的是负责采购的人,有权利指定与咱们合作的供销社和食品厂。

    不仅如此,每年的采购款项中,有20%是可以自由操控的。”

    “居然还有这个规定?”何雨柱惊呆了。

    “当然有,其实这也是有原因的,现在物资短缺,光是供销社,国有农场这些单位的货物数量,根本不够城里大厂的需求。

    于是就有了一个不成文的规定,那就是采购部门有全年组织采购款项的20%自主购买权。

    比如,去乡下收购,人家也拿不出来票据之
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