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糕，开业的前几天预计每天销售10万个蛋糕，至于以后可以根据实际情况增加设备或者实行三班制。
蛋糕的定价为每个蛋糕一个大明元，相当于一个普通工人月收入的千分之一，农民月收入的三百分之一，完全是大众食品，是居家旅行，请客送礼，消闲打怪的最佳食品，材料成本不到三毛，还没开业，众股东已经笑得有牙无眼，憧憬着数钱数到手抽筋的美好时光，连朱棣都非常期待，他倒是不在乎这些钱，他在乎的是这种商行的新结构。
在卢飞的提议下，蛋糕屋采取了直接的广告宣传，这时候识字的人不多，最直接的方法就是在不同的时间，不同的地方派蛋糕给市民试吃，效果之好出乎意料，每次都出现交通拥挤，最后京城政府不得不对此进行限制，规定蛋糕屋只能在京城最大的广场上做宣传。
一切都在有条不紊的进行着，蛋糕工人的培训，服务员的培训接近尾声，在京城市民的期待中，蛋糕屋决定在十月一日上午十点的良辰吉日正式开业......