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秦大春吹完了猪。
开始哧哧啦啦给它刮毛……
然后又把这头年猪倒挂起来。
剖肚取内脏,再一家家的分切新鲜猪肉!
这时秦东方面带笑容,对乡亲们宣布道:
“大家都不用给老虎哥钱了,买这头猪的187块我请!先把你们的肉送回家,一会儿来吃个杀猪饭吧,俺亲自下厨!”
“我天,东方排场呀!”小嫂子目露赞赏,接着又脸颊一红撇嘴道,“是把你的肉送回家吧,没一句好话!”
村邻们都先把自家割的几斤猪肉,送回了家里。
但许多人并不好意思,空着手回东方老板家吃白食。
就纷纷拿着些豆腐、鸡蛋、粉条等凑份子。
男男女女,热热闹闹的,来吃新东方牌杀猪饭!
此时已经到了下午。
小雪花不疾不徐的飘啊飘,满眼已是白茫茫……
秦东方和屠夫大春叔,以及男女围观群众一样,都饿的肚子乱叫了。
但他还是在村里的小哥、杏儿婶、老叮当等人协助下,钻进自家厨房里,用心做起了杀猪宴!
“瞧好吧,我这个杀猪饭可是南方特色的,你们保证没尝过……”
秦东方娴熟系上了围裙,动作麻利的洗肉、磨刀、切菜……
叮当副殿主坐在灶膛前,小脸儿被火光映照得红彤彤。
大风箱拉的哗啦啦响,今天他负责烧火煮肉!
“叮当小叔烧锅很专业啊!将来不给你安排个烧大型锅炉的活儿,真是埋没人才了。”秦东方切着菜调侃8岁男孩。
“嘿嘿……烧草用攮,烧柴用架!这是俺5岁时候就懂的道理。”穷人家的孩子老叮当,很有生活常识。
因为草不耐烧。
要把它挽成一团,攮(g)进灶膛里,贴着左右炉壁烧,这样火力才不浪费。
木柴则需要足够的空隙来充分燃烧。
所以得把后者架起来,下方中空才可以……
有时你用地锅连水都烧不开,还真不怪灶王爷不给力。
秦东方和几个大小邻居齐下手。
在飘雪的寒冬腊月里,忙得热火朝天!
整个农家院儿也欢声笑语不断……
一盘盘一盆盆肉香四溢的“杀猪饭”,逐渐热气腾腾摆到了堂屋那张大餐桌上!
崭新圆木桌散发着木头的香气,这是小橘前几天刚置办的,就为了方便家里过年待客。
新鲜的猪血旺,配上老豆腐和干菜,味道棒棒哒!.
肉质紧致鲜香的家养土猪肉,烩上红薯粉条和大白菜一炖,那也是简约而不简单。
梅菜扣肉肥而不腻,香喷喷的很解馋!
香菇猪脚配青菜,美味又养颜……
再加上一大筐热腾腾的白面馒头!
男女老少吃得一脸满足。
直呼“今天可算过肉瘾了”!
秦东方给孩子们做那盘糖醋里脊,更是醋甜可口,赢得了丫丫和她小伙伴们的疯狂点赞!
为了给来家聚餐的乡亲们,腾出足够落脚的地方,刚才薛沁和小橘就带着丫丫,还有亮亮、秀丽、桂芝等几个小朋友,笑逐颜开去到厨房里吃饭了。
“哇哇!将来谁能嫁给我爸爸,辣真是幸福呀!天天都有好吃哒!他还有好多钱儿……”
秦未央站在案板前,唔嘛唔嘛香地边吃边感叹,陶醉得大眼睛都闭上了。
众人:“……”
“你啥意思呀?”薛美人转头问女儿,“害想让你爸再娶一个?”
“哦?也对啊!麻麻已经嫁给我爸了……”
丫丫撅着小屁股趴在她的搪瓷碗前,吹着肉肉上的热气,尴尬瞪眼道。
薛沁很无语的翻了女儿一眼。
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