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这次又蒸了一个半小时才取出。
这种做法其实有点像是某些中药的炮制方法，先蒸再晾，再蒸再晾，如此反复过后才能入药。
蒸好之后，陈年再次将这些牛肉放到容器里开始晾，只不过这一次并不需要晾太长时间，因为里面原本的水分都已经在先前的酿制和烘干的过程当中蒸发了，现在进去的也只是在上笼屉蒸的时候浸入其中的水分。
一直到了晚上，陈年问好了红豆在家里没事，于是直接带着这些牛肉和各种各样的调料来到了安红豆家里。
“来就来，还带什么礼物啊。”安红豆看到陈年提着的袋子开玩笑说道。
但陈年却神秘的笑了笑：“这次给你弄点好东西，保证你会喜欢。”
他这么一说反倒让安红豆升起了一些好奇之心，紧紧跟在陈年后面不停的问：“什么东西啊？”
“陈年，你要给我弄什么？”
“先说好，我现在可是正在减肥阶段，等结婚时我还要美美的穿上婚纱呐，我可不想到时候让别人说这个新娘子怎么这么胖。”
听着安红豆在身后一直碎碎念着，陈年将袋子放在厨房的灶台之上，然后把里面的东西拿出来。
“牛肉啊？”
“对，这可是高蛋白，而且吃了不会发胖的，我知道你喜欢吃各种各样的小零食，但现在又不敢吃，所以特地给你做一些。”
“嘿嘿，我就知道你对我最好了。”
“那当然，我不对你好对谁好？”
“嘿嘿嘿。”
安红豆傻傻的笑着。
其实包括妙妙巫、萧景等人在内的二人的共同朋友都觉得陈年和安红豆之间的相处模式特别好。
他们两个在一起根本就不像是过日子，而是像志同道合的朋友每天都一起玩，每天都那么开心。
明明分开看到他们，不管是安红豆也好还是陈年也好都特别成熟，可两个人一旦聚到了一起，智商就直线下降，跟两个小孩似的。
将这些材料都拿出来之后，陈年又取出了安红豆家里的炒锅，倒入自己装来的菜油，开火烧至七成热，然后又把切好的姜片放进去炸出香味之后捞出。
再改成小火，等油温降至三成热的时候，陈年直接把牛肉片和牛肉丝放进去开始慢慢的炸透。
“这不还是用油炸吗？哪里能减肥了？”
“不一样的，我就是这个专业出身，能不能吃胖我还不知道吗？放心好了，我肯定不会害你。”陈年一本正经的胡说道。
其实他就是想给自己的女朋友做些好吃的。
而且偶尔吃一次也无伤大雅。
只要每天的运动量够了，每天在三餐上的饮食科学健康就没问题。
哪怕有那么一点点的影响也没关系，反正自己又不是天天做。
等到所有的牛肉都被炸好之后，陈年沥去约摸三分之一的油，然后继续放入锅中烹入绍兴黄酒，然后再加入辣椒粉、花椒粉、白糖、味精、五香粉勾搅拌均匀。
最后用笊篱将牛肉捞出，过滤掉剩下的油之后再撒一把芝麻上去，灯影牛肉也就做好了。
“这个看着好有食欲啊。”安红豆不禁咽了一口口水。
各种调料的味道混合在一起，散发出了无与伦比的香味。
“现在还不能吃，要稍微放一会儿，等凉了之后再吃。”陈年一边说着一边拿起一片牛肉干放入口中。
安红豆看的眼睛都直了：“你不是说不能吃吗？现在还没凉呢！”
“当然客人是不能吃的，我作为厨师肯定要先尝一尝味道怎么样。”
“好好好，以前你都是叫人家亲爱的现在就变成客人了是吧？跟我玩这一套，陈年真有你的！”安红豆不停的戳着陈年的胳膊，记仇似的说道。
“没有没
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