返回

重生四合院,开局是八十年代

首页
关灯
护眼
字体:
286 逛吃逛吃游金陵(4/4)
   存书签 书架管理 返回目录
    阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。

,也就是所谓的金陵菜,也是大快朵颐了一番。

    像什么雨花凤尾虾、蛋烧卖、美人肝、松鼠鳜鱼、金钱鱼肚、炖生敲、双味葫芦鸭、少帅坛子肉等等等等,都来了一遍。

    别说,这时期的大厨做出来的这些菜,至少原材料是真正的原生态,全都不是养殖的。

    至于味道嘛,只能说不错,感觉不如前世吃过的好吃。

    仔细一想也是,前世曹志强生活的时期,大部分都是二十一世纪。

    那个时候的国内,各种食材的品种早就改变了,而且各种调味料的进化也相当明显。

    最明显的地方,就是后世的整体鲜味提升了好几个档次。

    所以说,同样一道菜,二十一世纪跟八十年代相比,哪怕做法都一样,厨师水平都一样,可因为食材不同,调味料不同,差距依旧会相当巨大。

    由此看来,单纯说味道的话,厨师的水平未必是主要因素,关键还在于食材本身以及调味料。

    就好比曹志强,他的刀工已经是绝顶了,可以把豆腐切成花,把土豆切成蝉翼,可那又如何?

    因为缺乏对味道搭配之类的经验,他做出来的菜,依旧不如真正的大厨,甚至何雨柱也比不过。

    另外,来了南京之后,他发现厉害的大厨到处是,何雨柱的做菜技能也不是最顶级的。

    起码论做鱼,南京的几个大师傅就比何雨柱强。

    总之,在南京呆了足足三天后,曹志强一行才跟乔祖望一家分别,然后带上曹丽丽跟乔四美,重新回了京城。

    是的,此时的乔四美已经正式被陈家邦收养,是妥妥的陈家养女了。

    回京城后,他们只需要再去登个记,走个手续,乔四美就可以落户陈家邦的户口上了。

    这也意味着,从此以后,乔四美就可以用京城人的身份,堂堂正正的在京城上学了。

    真是不容易啊!
上一页 目录 下一章