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“你现在是餐厅老总，要尽早习惯，以后这摊子还指着你呢。”刘胖子坐到他旁边道。
“拉倒！说好了管理交给你的啊，我就做好后勤，供好菜就行了，别的我来不了。”李叶连忙推脱。
“那怎么行，你没见今天那几个领导，都是冲你来的，要是有什么事你不在怎么行？”刘胖子道。
“不会有什么事的，最多谁来拿点菜回去吃，他们也会顾及影响，不会常来的。”李叶解释道，反正打死他也不会待在这里照应客人，太累心了。
“你这人。”
“接下来让钱元明每天跟我对接，报一下食材消耗量和次日要的食材，准备工作做在前面。”李叶坐起来道。
“行。”刘胖子掏出手机。
“你拉个群，我再把赵晓燕拉进来，后期农场对接就由她来负责。”李叶道。
“你又要甩手啊？”刘胖子瞪他。
“装修一直都我在跟，你逍遥一个多月，现在还不让我甩手啊，哈哈，我也尝尝甩手掌柜的快乐滋味！”李叶笑道。
“……”
开业后的两三天生意都很淡，也不是每天都要菜李叶也不着急，就连刘胖子也不是很急。
领班和服务员看着门可罗雀的大门，一个个脸色都不太好看。
餐厅生意不好，他们的收入肯定不会好，最多只能发个工资。
他们建议刘胖子搞个促销打折之类的活动，再做做广告，请个网红来探店或者扭一扭。
但刘胖子拒绝了，他知道餐厅的定位和特性，必定是凭借口碑吸引人，而不是一时热闹。
所以要等口碑发酵，名声慢慢地传出去，生意才会有起色。
这几天李叶就去了餐厅一趟，酿制啤酒的设备到了，李叶过去安排人搬进去安装。
这套设备比家里的就大多了，占地有20个平方，那大罐子大桶，有的比人都高。
设备到了，暂时不用，因为酿了也卖不出去。
他自己在家酿的啤酒倒是已经发酵完毕，李叶用酒桶装好，放冰箱进行二次发酵。
进入9月，最早种下的杂粮，大黄米和小米都成熟了，可以收割了，一串串的穗子压得植株腰都弯了。
这两种植物高度差不多，外表不太一样。
大黄米，俗称的黍米、糜子，果实是一串串的，杆子顶端长了好几个细杆，上面一个个米粒。
小米的叶子像茅草叶子，顶端挂着一条条深黄色的穗子，一拃多长，像是粗大版的狗尾巴草。
当时种的挺多的，两种各有5亩，看这收成，应该勉强算丰收了。
这么多餐厅也消化不完，还是要放网店上卖，就让贝衣露负责把收割的过程拍下视频和照片，到时上传上去。
这次的收割就没有用机器了，而是用人工来。
这两天天气好，而且不是很热，除了农场的瞿龙、李憨头，三叔还从村子找了十来个人，有男有女，过来割小米。
这边不产这两样作物，所以大家都没割过，三叔摸索了一通之后教大家。
两种作物收割方式差不多，都是抓着穗子割下来。
不过用的工具不太一样，小米直接用镰刀，大黄米用专用的小刀，没有小刀，大家就用惯用的柴刀。
十几个人上午都在割穗子，随着动作的慢慢熟练，速度越来越快。..
李叶也下地干了半天，还好，割穗子不用弯腰，只要一手抓住穗子，用镰刀向上一割就行。
快到中午，一直没休息的李叶肩膀酸疼，歇下来站在树荫下喝水。
“糜子可以酿黄酒，你要不要试试？”三叔掐着腰看着地里，冷不丁地问李叶。
“啊？黄酒？不会酿啊。”李叶一愣。
“我看你又搞白酒，又酿啤
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