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”放到冰块上面,让它们加速凝固!暂时先不用管了,先把面皮擀出来!“
”在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团.提出一小节放入开水中煮熟,再和剩下的糯米团揉匀,将面团揉成长条。“
”长条切成块,每一块大概有两个拇指这么大小。然后擀成面皮。“
”把芝麻馅儿放进面皮里,封上口。搓成圆。大火煮熟!“
一声声的步骤几乎都是李文亲口告诉的,这些厨师也都是一个动作,一个动作,有条不紊地进行。
表面看上去没有什么问题,当然如果实际是什么个情况,必须得亲口尝上一口才能知道!
铁锅里的水咕嘟嘟冒泡。
”水开放入刚刚弄好的元宵,然后转小火,用铲子勺子扒拉扒拉,防止粘锅!“
李文说的这句话简单易懂,厨师们一个字都不敢反驳。
把这些元宵煮熟能用多长时间?很快就煮好了。
看着锅里面的元宵一个个的漂浮起来,这就代表着已经熟了。
前世的时候,他可不止一次吃过。
开口说道:“好了,现在把它盛出来吧,放到碗里面。”
很麻利的就盛放到了碗里,然后端给了皇上。
只是欧北笙上前一步挡住了这碗元宵道:“主人请容我先试毒。”
李文点点头也没有拒绝,别看这晚元宵可是他亲自指导做出来的,可是论到试毒这件事情,他还是很严肃的,过程他是亲眼看在眼里,可谁知道原材料有没有问题呢,哪怕每个食材都经过多道程序的筛选,可是能在皇宫里动手脚的那本事肯定也不简单。
所以不管是每一道菜式读都是很有必要的,李玟每次吃饭之前也绝对会是读,这也是为什么他每一次身边都会有欧安笙或者欧北笙陪着的原因之一。
厨师也不敢违抗。没有人敢说一句多管闲事,没看到皇上都答应了吗?
欧安笙张开樱桃小嘴粉嫩的唇瓣,一张一合吹着,热气将这汤勺上的圆溜溜的元宵。
吹凉了一些,然后放入口中。
刚煮熟的难免有点烫,但是完全没有问题。
静静等待了10分钟过后一点问题也没有。
欧北笙才恭敬地将手上的这元宵交给了主人。
“主人,您请……”
李文早就已经急不可耐了,他过来这么忙活一顿就是为了想吃元宵,如果不是为了安全着想,特别的谨慎,他早就把这元宵塞进嘴里了!
现在终于可以吃上许久,多年未曾吃过的元宵了。
尤其还是黑芝麻馅儿的!
其他馅儿的元宵都是异端!
汤勺舀起一颗元宵。滑腻的口感滑入口中。
有一点陌生又有一点熟悉的感觉。
“啊~”
这是元宵的味道。
里面的馅儿有黑芝麻的醇厚,又有一股香甜的感觉。
果然黑芝麻馅儿是最好吃的,其他的馅儿全都是异端……
李文前世上网的时候,好像还看过有人喜欢吃肉馅儿的元宵?
虽然不至于鄙视吧,也只是各地区的风俗和习惯不同,但是在他那边来看就是有点离谱,打破脑子都想不到,居然还有肉馅的元宵。
一碗汤圆里面没有几个,三两口就吃完了,甚至还把碗里的汤都给喝光。
李文都不需要用这个空碗,继续去乘。
另一个盛满元宵的碗就已经端过来了。
一口一个元宵吃着可真的十分的爽,心中忽然想到了皇后,不知道他现在睡没睡?如果没睡的话……
算了,也不在乎这一次,明天再跟他一起吃吧。
铁锅里的元宵煮了不少,起码也有几十颗吧,李文虽然想吃元宵了,但是也不至
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