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天崩开局?农家小厨娘养家福满仓

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第129章 咸甜粽子(2/2)
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特殊风味。煮熟后的碱水粽,口感紧实有嚼劲,吃的时候蘸上一点白糖,糯米的清香与白糖的清甜相互交融,简单却充满了幸福的味道。

    程云桃将包好的粽子挨个放入蒸笼,添足了水,盖上锅盖,不一会儿,厨房里便蒸气氤氲,弥漫着粽子的清香。她时不时地查看火势,确保火候恰到好处,让每一个粽子都能受热均匀,熟透入味。

    等待的时间总是漫长而又充满期待,程月梨和程璟竹在院子里玩耍的间隙,总会跑回厨房,眼巴巴地瞅着蒸笼,不停地问:“姐姐,粽子什么时候好呀?”程云桃总是笑着安抚他们:“快了快了,再耐心等等,心急可吃不了热粽子哦。”

    待厨房里飘出了浓郁的化不开的粽香,宣告着粽子已然熟透,程云桃才熄了火,小心翼翼地揭开锅盖。

    瞬间,热气裹挟着香气扑面而来,满屋子都是那令人陶醉的味道。她用筷子轻轻夹出一个粽子,放在盘子里,解开缠在上面的细绳,粽叶缓缓展开,露出里面饱满紧实的糯米和诱人馅料。红豆沙粽色泽温润,咸蛋黄粽油润金黄,鲜肉粽鲜香四溢,碱水粽则透着质朴的米香。

    程云桃先拿起一个红豆沙粽,将粽子分成小块,递给奶奶,笑着说:“奶奶,您尝尝这个红豆沙粽,软糯香甜,您肯定爱吃。”周秀芳接过,放入口中慢慢咀嚼,脸上的皱纹都舒展开来,不住地点头:“嗯,好吃,云桃的手艺真是越来越好了。”

    程月梨注意到了角落里的碱水粽,好奇地问:“姐姐,这个粽子是什么馅的呀?”程云桃笑着解释:“这是碱水粽,虽然没有馅料,但是吃起来有一股特别的清香,你尝尝。”

    程月梨伸手拿起一个碱水粽,蘸了点白糖,咬了一口,米香混合着白糖的清甜在口中散开,她眼睛一亮:“哇,这个也好吃!”
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