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篦上晾晒。
北方秋天干燥，用不了两天就能晒干。
蒸好的面饼入油锅炸，炸到金黄捞出控油，这时候，小兵研磨的香料也已经完工了。
连卿用大碗泡了两块面饼，等待泡面的时间，又掰了两块面饼分给众人。
油渣的面饼干脆酥香，咯吱咯吱的声音格外能刺激食欲，一个红脸的伙夫边嚼面饼边称赞：“好吃！比大饼好吃多了！”嘴里的面渣喷了旁边的人一脸，惹来大家的哄堂大笑。
确实，方便面只是多了道油炸的工序，再说，炸过面的油中午可以用来炒菜，一点都不浪费！
连卿揭开大晚上盖着的盘子，现在泡好的面看起来清汤寡水的，连卿往里边放了蔬菜碎，洒了调配好的香料粉，一碗普通的清水面，瞬间就异彩纷呈，香味扑鼻了！
一屋子伙夫抢着捞着碗里的面吃，最后连汤都抢了个精光。
为首的汉子点头道：“这种面确实好，只需一碗热水就可以了，还能吃到菜，不方便点火时，干吃也好吃！”
连卿还有点不好意思地说：“其实这个面配上熬制的肉酱会更好吃，这个肉酱我可以让作坊里做好了送来，但是南贵湿热，肉酱不宜携带，也不宜保存。这若是去往东北，我定会给大家装上几大桶。”
大家忙七嘴八舌地表示：这个面已经非常可口了；连卿这已经是给大军做了大贡献了；若是有机会，一定要尝尝放了肉酱的面……云云。